Die „Accademia Italiana del Tartufo” prämiert Wien

Die „Accademia Italiana del Tartufo” prämiert Wien

Wien ist die erste Hauptstadt und die Vorreiterin für den Schutz der Qualität des Weißen Trüffels, v. links: Giuseppe Cristini, Luca Miliffi, Ministro Consigliere Marco di Ruzza, Davide Feligioni

Am 13. November fand in der Cantinetta Antinori in Wien die zeremonielle Auszeichnung fünf namhafter Restaurants durch die Akademie „Accademia Italiana del Tartufo” statt. Die prämierten Restaurants, welche nach strengen Kriterien aus 30 Kandidaten ausgewählt wurden und die in den Jahren im Zeichen der Qualität des Weißen Trüffels herausragten, erhielten die Ehren-Medaille der Akademie.

Fabios,Cantinetta Antinori,Steirereck,Tian,Pastamara

Dies war die erste Etappe der weltweiten Auszeichnungen der „Accademia Italiana del Tartufo”, die sich seit jeher für den Schutz und die Wahrung der Qualität des Weißen Trüffels einsetzt.

Dieser besondere Moment wurde vom Protagonisten dieser Auszeichnung, dem Weißen Qualitätstrüffel, begleitet. Die Anwesenden konnten ihre Sinne mit seinem Duft und seinem Geschmack betören.

Am gleichen Abend fand die offizielle Verleihung des Titels “Trüffelbotschafter von Österreich” an Luca Miliffi statt, eine Nominierung die bereits am 19. Oktober in Anwesenheit hochkarätiger Gäste, in Alba erfolgte.

Quelle: Luca Miliffi/ots  //  Fotocredit: Cibus/Jan Dorfer

Mehr über den Autor

Das könnte Sie interessieren!

NEU - Das „Virtual Camp by IMC Krems“

04. 08. 2020 | Panorama

NEU - Das „Virtual Camp by IMC Krems“

Die IMC Fachhochschule Krems bietet Jugendlichen zwischen 10 und 13 Jahren auch heuer wieder einen Einblick in die Welt der Wissenschaft und Forschung. Auf...

"Tag der Lehre XXL" abgesagt, digitale Challenge soll Lehrstelleninteressierte ab Oktober spielerisch informieren

03. 08. 2020 | Panorama

"Tag der Lehre XXL" abgesagt, digitale Challenge soll Lehrstelleninteressierte ab Oktober spielerisch informieren

Veranstalter UNIDOS begründet die Entscheidung zur Absage Österreichs größter Lehrberufsmesse und präsentiert neuartiges Online-Konzept "talentastic.at". I...

Pflege und Betreuung macht auch im Sommer keine Pause

02. 08. 2020 | Panorama

Pflege und Betreuung macht auch im Sommer keine Pause

Entlastung für pflegende Angehörige: Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hilfswerk Niederösterreich bieten in der Urlaubszeit Familien in ganz Niederö...

Das österreich. Team bei der Mendeleev-Chemieolympiade: v.l.n.r. Maciej Swiatek (Wien, Bronze), Maximilian Spitaler (NÖ, Silber), Lukas Rost (NÖ), Marie Eder (Wien)   ©Paul Glanzer

01. 08. 2020 | Panorama

Sensationelle Erfolge bei internationaler Chemieolympiade

Österreichische Schüler holten sich trotz schwieriger Online-Umsetzung vier Medaillen. Das österreichische Team bei der Mendeleev-Chemieolympiade: v.l.n.r....

ÖAMTC-Test: Airbag-Westen können Leben retten

29. 07. 2020 | Panorama

ÖAMTC-Test: Airbag-Westen können Leben retten

Aktuelle Modelle schränken kaum ein, erhöhen Sicherheit aber deutlich