IM GESPRÄCH: Hofkultur Partnerbetrieb Hitzenberger

Familie Hitzenberger aus Bad Wimsbach stellt sich vor. Über Jahrzehnte hinweg ist diese Familie Lieferant bei der Firma Hütthaler. In der steten Weiterentwicklung unseres Betriebs folgen auch wir den Grundsätzen der Hofkultur.

Am Rande von Bad Wimsbach liegt ein weiterer Partnerhof unserer Hofkultur, nämlich jener, von Katharina und Andreas Hitzenberger. Nach einem Schicksalsschlag vor einigen Jahren beschlossen die beiden, den elterlichen Hof mit Hilfe aller Familienangehörigen weiterzuführen und genießen seither das Leben am Hof mit ihren beiden entzückenden Töchtern.

Andreas‘ Mutter hilft nicht nur tatkräftig in der Landwirtschaft mit, sondern ist Köchin aus Leidenschaft. Selbstgemachte Qualität, die man schmeckt. Die Hitzenbergers selbst bezeichnen ihren Hof als Treffpunkt für Jung und Alt, was sicher wiederum auf Gastfreundlichkeit zurückzuführen ist. Schon immer durften die Schweine vom „Löberbauern“ auf Stroh wohnen, der Umbau des bestehenden Schweinestalls war aber dennoch nötig um den Auslauf zu erweitern und somit auch den Hofkultur-Kriterien zu entsprechen.

Quelle: Hofkultur.at

Produktion: mediahouse24.at

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